Hvem er J. Søndergaard?
Jonas Søndergaard er en ung og erfaren kok, der med en stærk baggrund fra forskellige gourmet restauranter i Danmark, har fokus på at give sine gæster den bedst mulige oplevelse, ud fra deres behov og ønsker. Han sætter en stor ære i at arbejde med sæsonens råvarer og gør en dyd i at forvalte mad, med respekt for tradition og tendens.
Jonas kommer oprindeligt fra Fyn, men er bosat i Hovedstadsområdet. Han har erfaring fra restauranter over hele landet og har udmærket sig i skandinavisk fine-dinning med bl.a. Formel B, Restaurant MeMu, FRANK og Pomlenakke at finde på sit CV.
Mad der bringer hinanden tættere
Jonas tilbyder en personlig oplevelse, som i tæt og nøje samarbejde med jer, vil prøve at opfylde jeres ideer. Under forløbet vil han sætte sig ned med jer og finde ind til kernen af hvad de ønsker og selv komme med ideer til hvordan tingene kan forløbe. Jonas arbejder ikke med én fast menu, men tager i stedet udgangspunkt i hvilke råvarer der er i sæson og sammensætter med syltede og fermenteret ting fra gemmerne.
Det kan være I ønsker en 3,4 eller 5 -retters menu, specielt sammensat til jer med fokus på fisk og grønt. Det kan være i ønsker maden som family-style med en masse forskellige deleretter, som samtalen kan samle sig omkring hen over bordet. Måske I ønsker at hente maden selv og være egen kok for jeres gæster, hvor alt er forberedt og sendt med nøje instrukser, ligetil at følge.
Skal maden laves til en speciel anledning såsom konfirmation, bryllup, firmafest, julefrokost, fødselsdag eller polterabend? Det meste kan lade sig gøre, da Jonas har erfaring med større og mindre arrangementer, igennem sin mere end 8 års erfaring. Det hele afhænger af deres behov.
Mad der bringer hinanden tættere
Jonas tilbyder en personlig oplevelse, som i tæt og nøje samarbejde med jer, vil prøve at opfylde jeres ideer. Under forløbet vil han sætte sig ned med jer og finde ind til kernen af hvad I ønsker og selv komme med ideer til hvordan tingene kan forløbe. Jonas arbejder ikke med én fast menu, men tager i stedet udgangspunkt i hvilke råvarer der er i sæson og sammensætter med syltede og fermenteret ting fra gemmerne.
Det kan være I ønsker en 3,4 eller 5 -retters menu, specielt sammensat til jer med fokus på fisk og grønt. Det kan være i ønsker maden som family-style med en masse forskellige deleretter, som samtalen kan samle sig omkring hen over bordet. Måske I ønsker at hente maden selv og være egen kok for jeres gæster, hvor alt er forberedt og sendt med nøje instrukser, ligetil at følge.
Skal maden laves til en speciel anledning såsom konfirmation, bryllup, firmafest, julefrokost, fødselsdag eller polterabend? Det meste kan lade sig gøre, da Jonas har erfaring med større og mindre arrangementer, igennem sin mere end 8 års erfaring. Det hele afhænger af deres behov.
Fortæl os om dit arrangement og vi vender tilbage til dig
Finder arrangementet sted udenfor København, kommer han gerne ud til resten af landet. Prisen afhænger af råvarer, timer og størrelse af event. Kontakt Jonas ved at sende en forespørgsel nedenfor og så vender han tilbage snarest muligt.